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総料理長の徳永です。
日本料理歴20年の私が作る真心こもった料理をぜひ当店で!

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2010年7月

2010年7月21日 (水)

☆ゼブラなすび☆

セミが鳴き始めましたear
梅雨明けですねーsun

これからどんどん暑くなっていきますねsign03
皆さま毎日お仕事ご苦労様ですhappy01

汗をかき、頑張って仕事をした後に
うら本で一杯どうですかsign02
冷えたビールbeerに女将やホールスタッフが笑顔で
待っていますよsign04heart04

ビールbeerにあうメニュー
  「ゼブラなすびの揚げ出し」
なすと油の相性っていいんですよねぇ~up

しかもこれ、ただのなすびではなくゼブラですshine
馬じゃないですよhappy02
変わってますよね~flair

以前に紹介した、さや大根を仕入れていた
久保田農園さんのゼブラなすびですsign03

ぜひ味わいにいらして下さいねclover
             めぐheart

2010年7月17日 (土)

☆岩牡蠣☆

お久しぶりになってしまいましたsweat01
早くも夏バテ気味なめぐheartですcoldsweats01

この前高知から両親が来ていて
うら本でご飯を食べましたnotes
この日は馬刺し・馬レバーが入っていて
食べることが出来ましたscissors

それはそれはもう美味しかったですよhappy02
臭みも全くなく両親も絶賛でしたshine


さて、岩牡蠣です
牡蠣ってクリーミーで美味しいですよねsign03
私は焼き牡蠣が好きかなぁup
うら本に来て頂ければ
間違いなく美味しい岩牡蠣が食べれますよgood

お待ちしていますbeer
              めぐheart  

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