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総料理長の徳永です。
日本料理歴20年の私が作る真心こもった料理をぜひ当店で!

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2009年10月

2009年10月14日 (水)

寒くなってきましたね

いつもお越しいただきありがとうございますheart01
ホールスタッフのハルですconfident

最近だいぶ寒くなってきましたね…sad
そうsign03
お鍋の美味しい季節になってきました~happy02

うら本の鍋といえばsign02
定番『沖縄アグー豚のしゃぶ鍋』がございます。
白菜の代わりに、レタスをしゃぶしゃぶしていただくしゃぶ鍋は、
ゴマ、ポン酢、塩の3種類のタレでお召し上がりいただきます。
レタスのシャキシャキ感とアグー豚の甘味が口の中に広がって
とって美味しいんですよconfident
締めにうどんもいいのですが、雑炊も超オススメですhappy02
お腹に余裕のある方は、うどん→雑炊とどちらも食べてみてくださいdelicious

そしてそしてheart04なんとsign03お客様のご要望により
鍋の定番sign02『すき焼き』始めちゃいましたーhappy02
甘辛いタレが柔らかぁいお肉との相性抜群heart04
締めにはやっぱりおうどんでhappy02
コースもご用意致しましたup
こちらも大変ご好評いただいておりますconfident

その他にも「メニューにないけど、こんなの食べてみたいheart01」等
ありましたら、ご予約の際にお尋ねくださいscissors
(先週は『水炊き』が出ましたぁup
出来るだけご要望にお答え出来るよう頑張りますshine

料理長達がsmilenotes

(お答え出来ないものもあるかもしれませんdownその際はご了承くださいdespair

ぜひぜひsign03うら本のお鍋heart01食べに来て下さいhappy01
お待ちしておりますhappy02heart04

2009年10月 5日 (月)

裏メニュー!?

毎度お越しいただきありがとうございます。
ホールスタッフのハルです。
ご無沙汰の更新になってしましましたcoldsweats02
反省です…sad

気を取り直してsweat01今回はうら本の賄を紹介しますhappy01

毎日キッチンスタッフの方々が和洋中と様々な美味しいお料理を
作ってくださるのですが(私の楽しみの一つなんですdelicious
その中でも人気ナンバー1sign02
カレーですhappy02

意外ですか?catfacesweat01

和牛を使ってるって総料理長が言ってましたshine
長時間煮込んでいるので、お肉もとろっとろになっててnotes
これがもう絶品なんですよ~happy02up

…もし、「食べてみたいなぁheart04}と思われた方sign03
いらっしゃいましたら、スタッフにお尋ねくださいhappy01
運が良ければあるかもsign02…ですscissors
電話で事前確認していただけると確実ですgood

賄い食ではホントに勿体無いって思うくらい美味しいので、
ぜひ一度、うら本のカレーheart01食べてみてくださいbleah

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